Typische griechische Gerichte

🍽️  Die 20 bekanntesten Klassiker

Griechenlands Küche – einfach, frisch, mediterran

Die griechische Küche ist bodenständig und vielseitig.
Sie basiert auf wenigen, hochwertigen Zutaten: Olivenöl, Gemüse, Kräuter, Käse, Fisch und Fleisch.
Viele Gerichte stammen aus alten Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.

In Tavernen, auf Märkten und bei Familienessen spielt das gemeinsame Essen eine zentrale Rolle.
Hier kommen die 20 bekanntesten griechischen Gerichte, die du in Griechenland unbedingt probieren solltest.

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🥇 1. Moussaka (Μουσακάς)

Der Klassiker schlechthin: Ein Auflauf aus Auberginen, Kartoffeln, Hackfleisch und Béchamelsauce.
Wird im Ofen gebacken und warm serviert.
👉 Mehr über Moussaka in Griechenland

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🥈 2. Souvlaki (Σουβλάκι)

Kleine Fleischspieße, meist aus Schwein oder Huhn, gegrillt über Holzkohle.
Wird mit Brot, Zwiebeln, Tomaten und Tzatziki serviert.
In Griechenland das beliebteste Streetfood – schnell, günstig und lecker.

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🥉 3. Gyros (Γύρος)

Dem Döner ähnlich, aber traditionell griechisch.
Dünne Fleischscheiben (meist Schwein) werden am Drehspieß gegrillt, mit Pommes, Zwiebeln, Tzatziki und Pita serviert.
👉 Tipp: „Gyros portion“ heißt Tellergericht, „Gyros pita“ ist der Wrap für unterwegs.

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🥣 4. Tzatziki (Τζατζίκι)

Joghurt mit Gurken, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Dill – die berühmteste griechische Soße.
Perfekt als Dip oder Beilage zu Fleischgerichten.
👉 Griechischer Joghurt – der Klassiker

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🧀 5. Feta (Φέτα)

Der bekannteste griechische Käse, hergestellt aus Schafs- oder Ziegenmilch.
Wird pur, gebacken oder im Salat gegessen.
👉 Feta in Griechenland – Herkunft & Geschmack

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🥗 6. Griechischer Salat (Χωριάτικη)

Ein einfacher Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Paprika, Oregano und einem Stück Feta oben drauf.
Dazu reichlich Olivenöl und etwas Essig.

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🫓 7. Pita und Brot

Frisches Brot gehört zu jedem Essen. Besonders beliebt ist Pita, das Fladenbrot, mit dem man Tzatziki oder Fleisch aufnimmt.
In vielen Tavernen gibt’s es gratis zum Essen.

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🍆 8. Gemista (Γεμιστά)

Gefüllte Tomaten und Paprika mit Reis, Kräutern und manchmal Hackfleisch.
Ein vegetarischer Klassiker aus dem Ofen, serviert mit Kartoffeln oder Brot.

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🍠 9. Pastitsio (Παστίτσιο)

Eine Art griechische Lasagne: Röhrennudeln mit Hackfleisch und Béchamelsauce im Ofen überbacken.
Etwas milder als Moussaka – bei Kindern sehr beliebt.

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🍢 10. Kleftiko (Κλέφτικο)

Langsam geschmortes Lammfleisch mit Kartoffeln, Kräutern und Zitrone, meist in Backpapier gegart.
Der Name bedeutet „Diebesgericht“, weil Hirten ihr Fleisch früher heimlich im Erdofen zubereiteten.

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🐟 11. Gegrillter Fisch (Ψάρι στα κάρβουνα)

Frischer Fisch vom Grill – meist Dorade, Wolfsbarsch oder Makrele.
Nur mit Olivenöl, Zitrone und Salz gewürzt – purer Mittelmeer-Geschmack.

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🍤 12. Kalamari & Octopus

Tintenfisch ist in Griechenland weit verbreitet: frittiert, gegrillt oder in Essig eingelegt.
Gegrillter Oktopus an der Strandtaverne ist ein echtes Highlight.

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🥬 13. Spanakopita (Σπανακόπιτα)

Herzhafte Teigtasche mit Spinat und Feta, gebacken in Filoteig.
Ideal als Snack oder leichtes Mittagessen – warm oder kalt ein Genuss.

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🥔 14. Briam (Μπριάμ)

Gemüseauflauf aus Zucchini, Auberginen, Tomaten und Kartoffeln – mit viel Olivenöl im Ofen gebacken.
Vegetarisch, leicht und typisch griechisch.

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🍅 15. Soutzoukakia (Σουτζουκάκια)

Längliche Fleischbällchen in Tomatensauce, meist mit Kreuzkümmel gewürzt.
Serviert mit Reis oder Pommes – eine Spezialität aus Smyrna (heutige Türkei).

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🍋 16. Avgolemono (Αυγολέμονο)

Zitronen-Ei-Sauce, oft zu Hühnchen oder Suppen serviert.
Der Name setzt sich aus avgo (Ei) und lemono (Zitrone) zusammen.

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🥖 17. Dakos (Ντάκος)

Kretische Spezialität: Geröstete Gerstenzwiebacke mit Tomaten, Feta (oder Myzithra), Olivenöl und Oregano.
Leichtes Sommergericht, das an Bruschetta erinnert.
👉 Olivenöl in Griechenland – das flüssige Gold

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🧆 18. Dolmades (Ντολμάδες)

Mit Reis und Kräutern gefüllte Weinblätter.
Kalt serviert als Vorspeise oder Beilage – manchmal mit Zitronensauce übergossen.

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🍯 19. Griechische Desserts

Beliebte Nachspeisen sind:

• Baklava – Blätterteig mit Nüssen & Honigsirup

• Galaktoboureko – Grießpudding im Filoteig

• Loukoumades – kleine frittierte Teigbällchen mit Honig
  👉 Honig in Griechenland – süßes Gold der Ägäis

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☕ 20. Griechischer Kaffee & Frappe

Zum Abschluss eines Essens gehört fast immer ein Kaffee.
Ob Ellinikos (griechischer Mokka) oder Frappe – Kaffeekultur ist Teil des Essens.
👉 Kaffee in Griechenland – Tradition & Sorten

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💶 Preise für typische griechische Gerichte (2025)

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🌿 Fazit: Griechische Küche ist Vielfalt auf dem Teller

Typische griechische Gerichte sind einfach, frisch und ehrlich.
Sie spiegeln Sonne, Meer, Olivenöl und Gastfreundschaft wider.
Ob du Fleisch isst, Vegetarier bist oder Süßes liebst – in Griechenland findest du immer etwas Passendes.

Wer das Land wirklich kennenlernen will, sollte nicht nur die Sehenswürdigkeiten, sondern auch die Küche Griechenlands probieren.