Autor: Inseln_Admin

Dolmades – in Griechenland meist Dolmadakia genannt – sind kleine, mit Reis und Kräutern gefüllte Weinblätter. Sie gehören zu den

Kleftiko (griechisch: κλέφτικο) ist eines der traditionellsten Fleischgerichte Griechenlands – ein langsam geschmortes Lamm im Ofen, das so zart wird,

Gemista (griechisch: γεμιστά) gehören zu den beliebtesten Gerichten in Griechenland. Die gefüllten Tomaten, Paprika und manchmal auch Zucchini oder Auberginen

Briam (griechisch: μπριάμ) ist eines der typischsten Gerichte der griechischen Hausmannskost – ein einfaches, aromatisches Ofengemüse mit Tomaten, Zucchini, Auberginen

Imam Bayildi (griechisch: ιμάμ μπαϊλντί) ist ein aromatisches Gericht aus gefüllten Auberginen, das in ganz Griechenland und dem östlichen Mittelmeerraum

 Oktopus, Kalamari, Garnelen … Kaum etwas steht so sehr für Griechenland wie der Duft von frisch gegrilltem Oktopus am Meer.

Tiropita (griechisch: τυρόπιτα) ist eine der beliebtesten Snacks in Griechenland – außen goldbraun und knusprig, innen cremig und würzig. Die

Spanakopita (griechisch: σπανακόπιτα) ist eine der beliebtesten Speisen Griechenlands – eine knusprige Teigpastete mit Spinat, Feta und Kräutern. Sie ist

Fasolada (griechisch: φασολάδα) gilt als das Nationalgericht Griechenlands. Diese einfache, aber unglaublich aromatische Bohnensuppe hat eine lange Tradition – sie

Gemista auf einen Blick Gemista sind griechische Tomaten, Paprika oder andere Gemüse mit einer Füllung die klassische vegetarische Variante enthält