Autor: Inseln_Admin

Suppen spielen in der griechischen Küche eine größere Rolle, als viele Touristen vermuten. Ob im Winter als wärmendes Gericht oder

Giouvetsi (griechisch: γιουβέτσι) ist eines der beliebtesten Ofengerichte Griechenlands. Es besteht aus zart geschmortem Fleisch, Kritharaki-Nudeln und einer aromatischen Tomatensauce.

Stifado (griechisch: στιφάδο) ist eines der herzhaftesten und aromatischsten Gerichte Griechenlands. Der kräftige Rindfleisch-Eintopf mit Zwiebeln, Tomaten und Rotwein wird

Dolmades – in Griechenland meist Dolmadakia genannt – sind kleine, mit Reis und Kräutern gefüllte Weinblätter. Sie gehören zu den

Kleftiko (griechisch: κλέφτικο) ist eines der traditionellsten Fleischgerichte Griechenlands – ein langsam geschmortes Lamm im Ofen, das so zart wird,

Gemista (griechisch: γεμιστά) gehören zu den beliebtesten Gerichten in Griechenland. Die gefüllten Tomaten, Paprika und manchmal auch Zucchini oder Auberginen

Briam (griechisch: μπριάμ) ist eines der typischsten Gerichte der griechischen Hausmannskost – ein einfaches, aromatisches Ofengemüse mit Tomaten, Zucchini, Auberginen

Imam Bayildi (griechisch: ιμάμ μπαϊλντί) ist ein aromatisches Gericht aus gefüllten Auberginen, das in ganz Griechenland und dem östlichen Mittelmeerraum

 Oktopus, Kalamari, Garnelen … Kaum etwas steht so sehr für Griechenland wie der Duft von frisch gegrilltem Oktopus am Meer.

Tiropita (griechisch: τυρόπιτα) ist eine der beliebtesten Snacks in Griechenland – außen goldbraun und knusprig, innen cremig und würzig. Die